材料つ混ぜて焼くだけヘルシーおから餅

袋に入れて混ぜて焼くだけなので手軽にできる、ヘルシーおから餅です。成型の工程は子供と一緒にやっても楽しいかと。このレシピの生い立ちおから(パウダー)の粉っぽさに飽きてきたので、豆腐と混ぜ合わせてつなぎに片栗粉を使ったところ、しっとりもちもちな食材が出来上がりました。

1. おからパウダー 20g
2. 片栗粉 40g〜
3. 絹ごし豆腐(水切り不要) 150g

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   ビニール袋におからパウダーと片栗粉を入れよく振り混ぜたあと、豆腐を加えて混ぜ合わせます。

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   まとめます。(片栗粉30gで作りました)

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   生地を500円玉くらいの大きさずつ取っては丸めていきます。(丸餅のイメージで)

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   熱したフライパンに油(分量外)を薄く広げ、おから餅を焼いていきます。薄く焦げ色がついたら裏返します。

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   両面に焼き色がついたら火を消してフタをし１分弱蒸らします。

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   醤油もいいですがケチャップやマヨネーズもオススメです。

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コツ・ポイント片栗粉の量を増やすほどもちもち感は増します。水分が足りない時は少しずつ水を足してください(豆乳もオススメ)。