野菜炒めと一緒に食べると格別美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にいた油揚げの救出作戦です。
材料
- 厚めの油揚げ 5つ
- オイスターソース 大さじ1強
- みりん 大さじ2
作り方
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1
油揚げを3等分くらいの大きさに切る。
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2
フライパンにオイスターソースとみりんを入れ、加熱しながら混ぜる。
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3
そのタレに油揚げを入れ、フライパン上で温めながら味をしみこませる。
コツ・ポイント
油揚げはすぐタレを吸収するので、オイスターソースとみりんはよく混ぜ合わせてから、油揚げに吸わせてください(^^)
