島らっきょうを見つけたら作ってみて！！！
甘くてカリカリの食感に箸とビールが止まりません(*^^*)
このレシピの生い立ち
沖縄に住んでいた時に思いついたレシピ。
沖縄の方は塩でもんで生のまま召し上がりますが、辛みがつらかった！笑
天ぷらもありましたが、衣が厚くてらっきょうをもっと感じたかった！笑
元・島ないちゃーの私がなんとか思いついたイイとこどりレシピです
材料
- 島らっきょう 2袋(200g)
- 塩 小さじ半分
- 片栗粉 大さじ１
作り方
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1
島らっきょうです☆
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2
土をきれいに落として、外側のかたい皮をむきます。
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3
茎はきれいな緑色でしたら食べられます☆
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4
根っこを落とします。
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5
塩でもんで、
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6
片栗粉をまぶします。
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7
油を大さじ２くらいひいて、
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8
弱火～中火でこんな感じになるまで炒めて出来上がり！
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9
一瞬でなくなってしまう。。
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10
2021/2/18、『島らっきょう』の人気検索ランキングトップ10に入れていただけました！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
特にありません。
