サックサクのビーガンパティー植物たんぱく質たっぷり
このレシピの生い立ち
ベジタリアングルテンフリーの家族が居るので考えました
材料
- レッドキドニー缶 1缶 400g
- 片栗粉 大さじ３～５
- タコスの元 大さじ１～２
- サラダ油 適量
作り方
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1
レッドキドニー 金時豆の缶を開け半分位汁を捨てる
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2
タコスの元や、ナチョスの元などメキシカン味を大さじ１～２
元によって塩加減変わるので少なめで。 -
3
コーンスターチか片栗粉大さじ３～５
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4
フードプロセッサーで回してこのくらいもったりしてる方がいいです。味見して味が薄かったらタコスの元を追加する。
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5
サラダ油適量入れて揚げ焼きに色が茶色くなればOK
片面１分位 -
6
大きく焼けばビーガンハンバーガー等に出来ます
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7
揚げたてはサクサクで美味しいです。
コツ・ポイント
味見できるのでタコスの元は少しずつ足して下さい。
