簡単で洗いもの少なく!このレシピの生い立ちミキサーでつぶすのが面倒でなんとかならんかなーとやったら、粒粒感のちょうど良いかぼちゃポタージュが出来ました!糖度の高いかぼちゃ(くりまさる)を使うと砂糖なんて不要です
- かぼちゃ 中1/2(大1/3)
- 牛乳 200~300ml
- コンソメ 1こ
- 水 300ml
作り方
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1
お水1.5カップにコンソメを入れて、ぶつ切りにしたかぼちゃを投入、中火で煮ます(20~30分程度)
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2
水が残り少なくなってきたら、おたまでつぶします
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3
牛乳でのばします。お好みで200~300ml程度。
コツ・ポイントおたまはじょうぶ目の使ったほうがよいです