材料つで優しい味のコーンスープ

母から教わったコーンスープ。優しい味でホッとします(*^^*)和洋中、どのメニューにも合います♪このレシピの生い立ち我が家のお袋の味。お友だちにランチでおもてなししたところ好評で、レシピを教えたら翌日に作ってくれました♡

1. コーンクリーム缶 1缶
2. 卵 1個
3. 片栗粉 小さじ1
4. 塩 ふたつまみ
5. 料理酒 大さじ1/2

1. 1

   お鍋にクリーム缶を入れ、水(空缶約2杯分)を入れて混ぜる

2. 2

   中火で温め、フツフツしてきたら塩、料理酒を入れる

3. 3

   一煮立ちしたら、少量の水で溶いた片栗粉をいれ、溶き卵をまわし入れる

4. 4

   卵がふわっと固まってきたら菜箸で混ぜ完成♪

コツ・ポイント料理酒を入れることでホッコリした味になります(*^^*)