少材料で簡単に作れるので初心者の方にもオススメです!ブラックチョコだと甘さ控えめで、甘めが良い方はミルクチョコがオススメこのレシピの生い立ちYouTube投稿用に作りました
- オレオ 65g
- 生クリーム 15ml
- ★チョコレート 100g
- ★生クリーム 150ml
- ☆生クリーム 35ml
- ☆ゼラチン 4g
作り方
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1
YouTubeで凄く丁寧に詳しく作り方の説明してます【たけ民】で検索して下されば出てきます
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2
オレオ65gを粉々にし、生クリーム15mlを合わせ良く混ぜ、ケーキ容器12cm型の底にクッキーを敷き詰め冷やしておく
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3
生クリーム150mlを泡立て器で良く混ぜ、ツノが立つ位にし、溶かしたチョコレート100gを合わせ良く混ぜる
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4
生クリーム35mlゼラチン4gを別容器に入れレンジ600w20秒加熱し混ぜ溶かし、濾しながらチョコムースに加えまぜる
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5
ケーキ容器に生チョコムースを流し込み冷蔵庫で5時間冷やして完成です
コツ・ポイントゼラチンを濾しながらチョコムースに入れないとダマになりやすいので気をつけて下さい