お弁当にもオススメの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単おかずです。
短時間でできるので、お弁当のおかずとしてもオススメです。
材料
- 鶏ひき肉 150g
- なめ茸 80g
- 片栗粉 大1〜2
- 白いりごま 適量
作り方
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1
ボウルで鶏ひき肉となめ茸を混ぜる。
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2
片栗粉を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
好みの形に成型し、両面にいりごまをまぶす。
今回はお弁当用なので、小さめに作ってあります。 -
4
テフロン加工のフライパンなら油はいりません。弱めの中火で焦げないように、ほどよく焼き色がつく程度にじっくり火を通します。
コツ・ポイント
なめ茸に味が付いているので、鶏バーグに味付けはふようです。
鶏肉なので、しっかり火を通してください。
鶏肉なので、しっかり火を通してください。
