味に自信を持てます
このレシピの生い立ち
コンソメの量で１つ300mlにしてみましたがややウケだったため、
1つ250mlにしてみたところ、美味しいと父に言われて安心しました
材料
- キャベツ 半分
- 玉ねぎ １個
- にんじん １本
- ジャガイモ 中3個
- ウインナー 8本
- 厚切りベーコン 100グラム
- コンソメキューブ 4つ
- 水 1000ml
- ニンニク 大きめ1カケ
作り方
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1
キャベツは1センチ幅、にんじんは大きめ乱切り、玉ねぎは一口大、じゃがいもは4つ切りにしておく。
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2
厚切りベーコンを2‚3ミリの厚さに切る
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3
にんにくを薄切りにしてオイルで炒めて香りがしてきたらベーコンを入れて炒める。炒めたらそこに切ってある野菜を入れる。
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4
油がまわったら、水とコンソメキューブを入れて、沸騰してから10分ほど煮る。
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5
火は中火で煮る、時間が来たらウインナーを入れる。味見して、時と場合によって塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
じゃがいもはメイクイーンを使うと崩れにくいです❢
