1人あたり：
エネルギー57kcal、塩分0.1ｇ
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
材料
- 粉寒天 小さじ1/2(5ｇ)
- 水 40ml
- 砂糖 大さじ1
- 牛乳 120ml
- アーモンドエッセンス 少々
作り方
-
1
鍋に寒天と水を入れ、木べらで混ぜながら2分ほど煮る。
-
2
1に砂糖を加えてよく混ぜ、煮立ったら火を止めて牛乳、アーモンドエッセンスを加える。
-
3
2を器に流し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
