☆☆杏仁豆腐もどき☆☆
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたものを実際に作ってみたら、あまりにも柔らかすぎたので少し分量を調整しました。
材料
- マシュマロ 100g
- キャラメル 1個
- 牛乳 180cc
- フルーツ缶 1缶
作り方
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1
マシュマロを水で洗い、耐熱ボウルにマシュマロとキャラメルを入れてラップをして、電子レンジで1分強加熱。
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2
マシュマロとキャラメルをよく混ぜて、少しずつ牛乳を加えていく。
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3
こし器で【2】をこす。なるべく泡をたてないように表面が滑らかにするように！2時間程冷蔵庫で冷やす
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4
冷やした【2】を切り、冷やしたフルーツ缶汁ごと加え、器に盛って完成。
コツ・ポイント
とにかく泡ができるのを防ぐのがポイントです。
