濃厚なミルクと杏仁の味と、プルプルの食感が楽しめるブラマンジェです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたブラマンジェを元に、杏仁をプラスしました。
材料
- 牛乳 2カップ
- 砂糖 1/2カップ
- 杏仁霜 大さじ2
- 片栗粉またはコーンスターチ 大さじ3
作り方
-
1
材料全てを鍋に入れてよく混ぜる。
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2
弱めの中火にかけて、木べらで混ぜながら火を通す。
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3
とろみがついて固まったら容器に入れる。
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4
粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
ダマにならないように、よく混ぜながら火を通しましょう！
