ココナツミルクが苦手な人も杏仁豆腐の素なら大丈夫かも！このレシピの生い立ち
- 鶏胸肉 250g
- 人参 1本
- なす 1本
- 塩 小1
- ターメリック（ウコン） 小1
- おろしニンニク 少々
- おろしショウガ 少々
- 鷹の爪 2〜3本
- ひまわり油 少々
- 甜杏仁パウダー（または杏仁豆腐の素） 大2
作り方
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1
鶏肉、人参、なす、種を除いたピーマンを食べやすいサイズに切っておく。
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2
油を熱した鍋で【1】を甜杏仁を除いた調味料とともに炒める。
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3
タッパーなどに【2】を水気を切って入れ、甜杏仁に水100ccを加えたものを注ぎ入れる。
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4
【4】にラップをかけ、600Wのレンジで2〜3分加熱し、甜杏仁の液がとろっと濃厚になったら完成。
コツ・ポイントお好みの野菜でお楽しみを☆
