杏仁クレープ

シンプルな杏仁風味のクレープ
このレシピの生い立ち
杏仁茶や杏仁豆腐であまった杏仁霜で何か作れないかとクレープに混ぜてみたら杏仁の甘い香りがくちに広がり、以外と美味しく食べれました。

材料

  1. 小麦粉(薄力粉) 100g
  2. 牛乳 250cc
  3. 杏仁霜 40g
  4. 砂糖 50ｇ
  5. メイプルシロップ おこのみで

作り方

  1. 1

    ボールに小麦粉、杏仁霜、砂糖を入れて、牛乳を加える。

  2. 2

    泡立て器でしっかりかき混ぜて滑らかにする。

  3. 3

    薄くフライパンに油を引き薄焼きにする。

  4. 4

    そのままでも美味しいですが、メイプルシロップをぬったりしても美味しいです。

コツ・ポイント

特に気を付けるところはありません。

タピオカパウダーを少し加えると、もちもちで

破れにくくなります。

Tags:

メイプルシロップ / 小麦粉(薄力粉) / 杏仁霜 / 牛乳 / 砂糖

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