杏仁豆腐とコーヒーのコラボ
このレシピの生い立ち
杏仁風味のカフェオレが美味しかったので、ういろうにしてみました
材料
- 強力粉 75g
- 片栗粉 25g
- 白砂糖 100g
- アーモンドエッセンス 適量
- 水 250cc
- 牛乳 50cc
- インスタントコーヒー 3g
作り方
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1
ボールに、強力粉・片栗粉・白砂糖・水・牛乳・アーモンドエッセンス・インスタントコーヒーを入れて、よくかき混ぜる
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2
濾して、背が高めの電子レンジ対応耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをかけ、500W電子レンジで8分
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3
あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
混ぜて濾して、電子レンジにかけるだけ
