杏仁エッグタルト

エッグタルトに杏仁を足しました。

1. 卵黄 卵(M)2個分
2. 砂糖 30g
3. 杏仁パウダー 20g
4. 薄力粉 15g
5. 牛乳 100ml
6. 生クリーム 100ml

1. 1

   レシピID:20163695 を参考に7cm紅茶のタルト台を8個作ります。
2. 2

   ボウルに卵黄2個をいれます。
3. 3

   <2>に砂糖30g、杏仁パウダー20g、振るった薄力粉15gをいれます。
4. 4

   <3>をよく混ぜます。
5. 5

   牛乳100ml、生クリーム100mlを弱火で温めます。
6. 6

   <4>の生地を<5>の鍋に少しずつ加え、都度よく混ぜます。
7. 7

   オーブンを200℃ 15分で予熱開始します。<6>の鍋の荒熱をとって<1>のタルト台等量ずつ流し入れます。
8. 8

   オーブンで200℃ 15分焼いたら完成です。

コツ・ポイント紅茶のタルト台で作ったからか、タルトの風味が杏仁に勝ってしまった。普通のタルト台の方がいいかも、、、