杏なじゃがいもタルト

見た目もキレイで美味しいよ★このレシピの生い立ちじゃがいもを大量にもらったので何とか使い切るために！！

1. じゃがいも １ｋｇ
2. にんじん １本
3. ブロッコリー １株
4. ボンレスハム １５０ｇ
5. ゴーダチーズ ２００ｇ
6. バター ５０ｇ
7. パセリのみじん切り 大さじ４
8. ナツメグ 少々
9. 粉パルメザンチーズ ６０ｇ
10. パン粉 大さじ３
11. 塩こしょう 少々

1. 1

   ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切ってレンジ加熱し、つぶして塩コショウで味付けする

2. 2

   ブロッコリーは小分けしてゆでるニンジンは1cm角に切ってゆでるゴーダチーズとボンレスハムは1cm角に切る

3. 3

   バターをレンジで30秒ほど温め溶かし、つぶして味付けしたジャガイモに加えて混ぜるナツメグとパセリのみじん切りも入れて混ぜる

4. 4

   タルト型にバターを薄く塗り、パン粉を振って貼り付け、余分なパン粉はふるい落とす

5. 5

   ①のジャガイモの半量を型に敷き、側面にも1cm厚さに貼り付ける

6. 6

   ブロッコリー、ニンジン、ボンレスハム、ゴーダチーズを並べて残りのジャガイモを重ね入れるパルメザンチーズを振る

7. 7

   190℃のオーブンで30～40分焼き色がこんがりつくまで焼く最後にトースターで焼き色をつけてもよい粗熱が取れたら型からはずす

コツ・ポイント野菜をきれいに並べて層を作る★キレイだよかなりボリュームがあるので1/6カットでお腹いっぱい！！