本気野菜ナスの炒め物

味付けは創味シャンタンのみ。サントリーさんの本気野菜ナスの味が濃いです！
このレシピの生い立ち
クックパッドさんのモニターで、ナスのステーキを作ってみて、この時期のナスのジューシーさに感動。お味噌汁系よりも、炒め物にアレンジしてみたくなったので。

材料

お肉がなくても、サントリーさんの本気野菜のナスのジューシーな美味しさが、口いっぱいに広がります。創味シャンタンには、牛脂も入っていて食塩等も入っているので、味付けはこれだけでもコクがあっておいしいです。ネギはあえて、大きめにカット。