ニンニクがきいて、うまぁ～い(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
昔からの味です＾＾
材料
- 豚ひき 300ｇ
- ニラ 1束
- 白菜 3枚
- ニンニク 5かけ
- 塩 小さじ1
- コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 味の素 小さじ1
- ゴマ油 小さじ2
- 餃子の皮 50枚
作り方
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1
ニラ、白菜をみじん切りにします。
ニンニクをすり準備完了です。 -
2
ボウルに全部の調味料を入れたらよく混ぜ、粘りが出るまでよく混ぜます。
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3
次包みます。
包み終わったら、焼きます。 -
4
焼き方を覚えたら、パリパリ餃子が出来ます。まず、フライパンに餃子を並べて、次は水を半分ぐらい入れます。火にかけて水がなくなり、肉汁が出てれば中は蒸らせました。
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5
油を入れてカリカリになるまで焼きます。これで出来上がり＾＾
コツ・ポイント
★ニンニクの嫌いな方は減らして作ってみてください。 ★あまりは冷凍して、このやり方で焼いて下さい。水は少し多めです。
