アツアツご飯にどんどん混ぜるだけ！簡単な作り方で、本格的なガーリックライスの上に トロトロのタマゴ焼きをのせて…♥このレシピの生い立ちケチャップが嫌いな彼のために 試行錯誤して完成させました！
- ご飯 １．５合
- マッシュルーム ４コ
- 玉ねぎ １/２コ
- 牛肉 ５０ｇ
- にんにく ２カケ
- バター 大さじ２
- 塩・コショウ 少々
- だしの素 ２つ（１つはタマゴ焼き用）
- タマゴ ４コ（ひとり２個）
- ハーブソルト（あれば） 少々
作り方
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1
材料を切ります。玉ねぎはみじん切り・マッシュルームは適当な大きさに。牛肉は細切り。包丁を使うのはここまで！
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2
炊きたてのご飯に、バター（マーガリンでもOK！）とにんにくのみじん切りをいれます。今回はチューブのにんにくを使いました。
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3
玉ねぎをきつね色になるまで炒めます。中火でじっくりがポイント(・∀・)
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4
ご飯にポンッ！入れて混ぜます。
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5
牛肉とマッシュルームを炒めて、またご飯にポンッ！まぜまぜ(＾ｖ＾)
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6
＊炒めて、入れるだけ！混ぜごはんの感覚で…♥だしの素と塩コショウでも入れちゃいます！そうすると、味ムラがでません。
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7
あとは、フライパンで焼くだけ！ちゃんと混ぜてあるので、全体に火も通りやすく、本格的なガーリックライスができます☆彡
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8
お椀にいれて、山型の形を作ります。
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9
ここからはタマゴ焼きです。ケチャップを使わないので、だしの素とハーブソルトを入れて、タマゴに（２個）しっかり味をつけて♥
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10
トロトロに仕上げるためには、ひっくり返さないので、蓋で少し蒸します！（弱火）
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11
山型にしておいたガーリックライスに盛って、完成～(・∀・)／
コツ・ポイントケチャップを使う場合は、タマゴ焼きに味はつけないほうがいいです＊*。ご飯をフライパンで焼くのは、難しいので混ぜごはんにして、一気に焼くと簡単にパラパラガーリックライスができます！
