夏にもってこい♡
このレシピの生い立ち
中華麺を買ったんです。ひき肉が冷蔵庫にあったんです。つくってみました！
材料
- 中華麺 2玉
- 合いびき肉 200ｇ
- 胡麻油 小さじ1
- コチュジャン 小さじ1
- きゅうり半分 1/２本
- たけのこ水煮(すでに千切りされてると楽) 1袋
- 卵 １こ
- ●甜麺醤 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- ●鶏がらスープの素 小さじ1/２
- ●水 80㏄
- ●砂糖 大さじ1/２
- ●醤油 大さじ1
- ●水溶き片栗粉 大さじ1/２
作り方
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1
【下準備】
＊きゅうりはせんぎり
＊卵はほぐして焼いて細く切る
＊たけのこはみじんぎり -
2
フライパンにごま油をしき、ひき肉とコチュジャンを炒める。火が通ってきたら、たけのこをいれてさらに炒める。
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3
②に●をいれ、少し煮詰める。
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4
麺をゆでてお皿に盛る。
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5
麺の上に③と①を立体的に盛り付ける。
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6
完成でーす♡
コツ・ポイント
●はボールにすべて入れて合わせ調味料を作っておくとスピーディー♪
