本格インド簡単タンドリーチキン

つくれぽ1000人大感謝です✿材料を漬けてフライパンで焼く簡単＆本格的タンドリーチキンです✿

材料

  1. 鶏肉（今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK) ２００～３００ｇ
  2. A:プレーンヨーグルト １００～１５０ｇ
  3. A:トマトケチャップ 大さじ２
  4. A:カレー粉 小さじ２（なければ市販カレールーを少量のお湯で溶かす）
  5. A:すりおろし生姜＆にんにく １かけ（市販のチューブでもOK)
  6. A:こしょう（黒コショウがおススメ） 適量
  7. A:はちみつ 小さじ２
  8. A:お好みでパプリカ粉（甘味が出て色鮮やかになります） 適量（小さじ１）
  9. A:お好みで香辛料（クミン・マスタードシード・カルダモンなど） 適量
  10. バターまたはオリーブオイル 大さじ１
  11. サラダ油 少量

作り方

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    鶏は適当な大きさ（唐揚げ用位）に切ります。切った後、鶏の表面にフォーク等で数ヶ所穴をあけます。

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方1写真
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    ビニール袋に１の鶏と材料A（混ぜておく）を入れて３０分漬け込みます。

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方2写真
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    少量のサラダ油（テフロン加工なら油なしで）をひいたフライパンで漬け込んだ鶏を両面こんがり焼きます（中火でフタをしながら）

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方3写真
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    両面焼けたら、仕上げにバター又はオリーブオイルを入れて、再度軽く焼き、完成です♪

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方4写真
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    平成２４年８月１９日、二度目の話題入り（１００人）致しました✿本当にありがとうございます✿

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方5写真
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    平成２４年８月２０日にレシピを見直し＆写真を更新致しました✿

    ＊写真の付け合せはアチャール（印度風玉葱ピクルス）です✿

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    平成25年10月7日「健康レシピ：高血圧」に掲載されました！本当にありがとうございます！！

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方7写真
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    平成27年9月クックパッド様「大人気お弁当おかず」レシピ本に掲載されました！本当にありがとうございます！！

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方8写真
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    平成28年8月発売された「クックパッド　最強鶏むね肉レシピ」本に掲載されました！本当にありがとうございます！！

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方9写真
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    平成26年８月30日クックパッド様プレミアム献立に掲載されました！本当にありがとうございます！！

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方10写真
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    タンドリー料理「❁醤油胡桃香る～タンドリーカリフラワー❁（ID：18642830）」もおススメなので是非お試し下さい✿

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方11写真
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    平成29年1月29日、三度目の話題入＆1000人つくれぽ致しました！本当にありがとうございます！！

    • 本格インド：簡単タンドリーチキン作り方12写真
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コツ・ポイント

タンドリーチキンの漬け込む時間が長い程、美味しいです（１時間～半日）。

今回は鶏を使いましたが、魚でも美味しく作れますよ（「本格！タンドリーフィッシュ☆カレー：レシピID17666480」では魚のタンドリーフィッシュのレシピもあります）♪

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A:お好みでパプリカ粉（甘味が出て色鮮やかになります） / A:お好みで香辛料（クミン・マスタードシード・カルダモンなど） / A:こしょう（黒コショウがおススメ） / A:すりおろし生姜＆にんにく / Aはちみつ / Aカレー粉 / Aトマトケチャップ / Aプレーンヨーグルト / サラダ油 / バターまたはオリーブオイル / 鶏肉（今回は胸肉→もも肉でもささ身でもOK)

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