本格インドカレーバターチキンカレー

　つくれぽ200人の皆様、ありがとうございます❤セブン&アイ出版 ２０１９年２月号クックパッドプラス掲載レシピです♪

1. 鶏もも肉 ５００g
2. 玉ねぎ(みじん切り) ２個
3. ホールトマト缶 １缶(400g)
4. しょうが(すりおろす) １かけ
5. にんにく(すりおろす) １片
6. カレー粉 大さじ１と１/２
7. バター 大さじ５(60g)
8. ケチャップ 大さじ１
9. 塩、コショウ 少々
10. 水 １/２カップ
11. 生クリーム １/２カップ

1. 1

   フライパンにバター大さじ２を入れ加熱し、一口大に切った鶏肉に塩・コショウをして、色が付くまで焼く。
2. 2

   厚手の鍋にバター大さじ３を入れ、しょうが、にんにく、玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒める。
3. 3

   焦げない様に火加減に気を付けて１０分程炒めた玉ねぎ。→
4. 4

   ３の玉ねぎに、カレー粉を加え、弱火で５分程炒める。
5. 5

   ４に、トマト缶のトマトを汁ごと入れ、１の鶏肉、水、トマトケチャップ、塩小さじ１を入れ、全てに火が通るまで煮込む。
6. 6

   最後に生クリームを加え火を止め、お皿に盛り付ける。
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   ８月７日付、話題入り　つくれぽ１０人達成ありがとうございます。皆さん感謝です。(*´∇｀*)

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   　１０月１４日付　話題入り　つくれぽ１００人達成!!　本当にありがとうございます。
9. 9

   セブン&アイ出版のcookpad plus 2019年2月号Ｐ.３５に掲載されました。

コツ・ポイント　玉ねぎは、少し色が付き始めてからは焦げない様に丁寧に炒めて下さい。☆逆に玉ねぎを炒める時、塩を少し加えますと、玉ねぎが早くしんなりしてキツネ色にも早く出来易くなります。　風味を良くする為、生クリームを加えた後は加熱し過ぎないで下さい。