本技 おいしいキムチレシピコンテストに、参加させていただきます。
このレシピの生い立ち
本技 おいしいキムチを使って、キムチのコクとあさりの旨味たっぷりの、ピリ辛味のスンドゥブチゲ を作りました。
材料
- あさり水煮缶 50g
- 本技 おいしいキムチ 50g
- 卵 1個
- 木綿豆腐 1/2丁
- 長ねぎ（青い部分） 5㎝
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 水 100ml
- しょうゆ 小さじ1
作り方
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1
今回は、「本技 おいしいキムチ」を使います。
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2
長ねぎは小口切りにする。
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3
鍋に鶏がらスープの素、水を入れて混ぜ、中火にかける。
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4
沸騰したらあさりの水煮、本技 おいしいキムチ、スプーンですくった豆腐を入れて煮る。
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5
しょうゆを入れて卵を割り入れ、2をのせ、2分程度煮て出来上がり。
コツ・ポイント
豆腐はスプーンで大きめにすくって入れるのが、ポイント。味がよくなじみ、食べ応えがあります。
