本当に美味しい簡単タンドリーチキン

調理工程は置いておくだけ！本当に美味しい手羽元を使ったタンドリーチキン風。お弁当のおかずやビールのあてにも最高です。このレシピの生い立ち家で簡単にエスニック料理が食べたくて。

1. 手羽元 12本
2. すりおろしにんにく 小さじ1
3. すりおろし生姜 小さじ1
4. プレーンヨーグルト 大さじ3
5. トマトケチャップ 大さじ2
6. オリーブオイル 大さじ2
7. カレー粉 大さじ1
8. クレイジーソルト（無ければ塩） 小さじ1
9. 粗挽き黒こしょう 小さじ1
10. レモン汁（お好みで） 少々
11. 一味唐辛子 お好みで
12. ローリエ 2枚

1. 1

   手羽元をキッチンペーパーで拭き、切れ目を入れる。フォークで数カ所穴を開ける。

   • 
2. 2

   ボールに材料記載の調味料を全て加え、よく混ぜる。

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3. 3

   ローリエは軽く炙り、手で二等分にちぎり、加える。

4. 4

   手羽元を加え、調味料と合わせる。

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5. 5

   食材が乾燥しないよう、食材にくっつくようにラップをかけ、一晩冷蔵庫に浸けておく。

6. 6

   2〜4の工程を大きめのビニール袋に入れて行うと洗い物は少なくなります。（ビニール袋を縛りそのまま冷蔵庫へ。）

   • 
7. 7

   230度に余熱したオーブンで30〜40分焼く。（皮面を上にする。）

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8. 8

   鶏肉にしっかりと焼き目が付いたら完成。

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コツ・ポイント手羽元の代わりに手羽先や鳥もも肉を使用しても美味しいです。切れ目を1本入れることで味が染み込みやすくなり、食べやすくなります。辛いものが好きな方は一味唐辛子（カイエンペッパー）の量を調整してください。作成時は黄金一味を使用しています。