わが家の春の定番おかず☆甘辛いタレが、ご飯にお弁当に合う合う♪毎年、新じゃがの季節が待ち遠しーい(^〜^)このレシピの生い立ち義母から教えて頂いたレシピ｡新じゃがの季節には必ず食卓に登場します！！甘辛のタレがからまっってとってもおいしい☆ご飯がすすむよ〜♪是非試してみてね(v^-゜)
- 新じゃが(小) 500g
- しょうゆ 大さじ４
- みりん 大さじ４
- 砂糖 大さじ４
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥かず、よーく洗う。(中〜大を切って使うと、煮崩れしやすいです！)なるべく横に広い鍋を用意する。
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2
鍋にじゃがいもを入れ、半分浸かる程度の水を入れて強火で茹でる。
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3
楊枝がすっと通るくらいになったら、調味料をすべて入れて強火で一気に煮る。
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4
鍋を揺すりながら、タレを絡ませる。焦げやすいので注意！！タレに、もったりとしたトロミがでて、香ばしくなったら出来上がり♪
コツ・ポイントタレを入れたあとが勝負です！焦げやすいので、目を離さないよーに(>_<)新じゃがは皮が柔らかいので食べられますよ〜☆タレは少し多めにしてあります。ご飯に合いますよ(*^_^*)比率だけ覚えてあとはお好みで〜
