レモン風味で爽やか。オリジナルより好きなの出来ちゃった♪
このレシピの生い立ち
レモンカードのパンが美味しくって。クリームボックスもレモン味になったら美味しいだろうなと思って作りました。
大成功♪
材料
- 食パン(6枚切り) １枚
- コーンスターチ 5g
- 砂糖 6～7g(小さじ2)
- 牛乳 50cc
- 練乳 5g
- バター 2g
- レモン汁 小さじ1弱
作り方
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1
コーンスターチと砂糖を合わせ、牛乳、練乳を加えて、ダマにならないように混ぜる。
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2
レンジで50秒温めて、混ぜる。様子を見ながら、クリームになるまで、温める、混ぜるを繰り返す。バター、レモン汁を加える。
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3
ラップをピッチリと貼って冷ます。冷えたら召し上がれ♪
コツ・ポイント
レモン汁は味見しながら、好みで加減して下さい。
牛乳が固まるのを避けるため、レモン汁は最後に入れましょう。
牛乳が固まるのを避けるため、レモン汁は最後に入れましょう。
