本場博多長浜とんこつラーメン

夜食食堂へようこそ！家飲みで飲んだ後に、〆のラーメンはコレ！独身おやじのこだわりラーメンです。

1. 市販の生麺（細） 90ｇ
2. 添付の豚骨スープの素 1袋（33ｇ）
3. 水 270ｃｃ
4. 市販のメンマ 適量
5. 市販の角煮(チャーシュー可) 2・3切れ
6. 超簡単な煮卵　レシピID : 21763680 1個
7. 冷凍ねぎ 適量
8. 紅ショウガ 適量

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   スーパーやコンビニで購入できるものばかりです。

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   ちなみに今回は生麺と豚骨スープ以外はセブンイレブンで揃えました。

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   夜遅く食事をすることは、深夜食堂をイメージして夜食食堂と私は呼んでいます。

コツ・ポイント本格的に作りこむため本場九州から麺とスープの素を取り寄せました。