和田豆腐店の木綿豆腐で作る、『木綿豆腐のミートローフ』
このレシピの生い立ち
クリスマスの時期に出せる木綿豆腐料理を作ってみました。
材料
- 木綿豆腐 300ｇ
- 合いびき肉 300ｇ
- うずらの卵 6～8個
- ミックスベジタブル 適量
- 塩コショウ 適量
- にんにくチューブ 適量
作り方
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1
木綿豆腐と合いびき肉、塩コショウとニンニクをボウルに入れて混ぜます。
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2
型にベーコンを敷き、その上に1を半量入れます。
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3
ミックスベジタブルとうずらの卵を均等に入れます。
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4
3の上に、残りの1を乗せます。
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5
ベーコンで包むようにして、170度のオーブンで30分程焼きます。
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6
表面がこんがりしていたら取り出します。
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7
8等分に切って、お皿に盛りつけたら完成です！！
コツ・ポイント
そのままでも美味しいですが、お好みでトマトソース等をかけて食べても良いです。
