合わせるだけですぐに焼けます。焼き上がりが少し大きくなるのでひとつでも食べ応えありますよ。
このレシピの生い立ち
おつまみナッツが余っていたので作りました
材料
- 薄力粉 25g
- アーモンドプードル 20
- 片栗粉 10g
- きび砂糖 30
- 重曹 2g
- レモン汁 少々
- ココナッツパウダー 10g
- なたね油 10g
- ナッツ 適量
作り方
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1
薄力粉、アーモンドプードル、片栗粉、きび砂糖、ココナッツパウダーは合わせておく
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2
重曹は同量の水にいれて合わせておく
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3
水溶き重曹、レモン汁、なたね油を合わせておく
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4
粉類のボウルに粉類、レモン汁、なたね油の材料を加え合わせダマにならないようにしっかり練り合わせる
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5
１５分くらい生地をねかせる(急ぎの時はねかさなくてもOK)
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6
型を抜き上にナッツ類をトッピングして少し押し込む。
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7
オーブンシートを敷いた天板に並べ170度で２０分くらい焼く。
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8
１７０度から１８０度のオーブンで２０分程度焼く
コツ・ポイント
彩りよくトッピングするときれいです
