気軽に作ってパクリ～(*^。^*)
朝から元気になるパンです♡
このレシピの生い立ち
朝は1日を元気に過ごすために良質なエネルギーチャージは欠かせませんね、かぼちゃやクルミは優れた効能があり朝食用のパンにしてみました
材料
- かぼちゃ（正味） 100g
- 強力粉 200g
- ドライイースト 3g
- 牛乳 150g
- バター(マーガリン) 20g
- 砂糖 20g
- 塩 3g
- くるみ 30gくらい
作り方
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1
かぼちゃの種と皮を取り除きます
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2
薄く切ります
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3
ラップに包みレンジで約1分加熱します
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4
ラップに包んだまま麺棒などで押さえてつぶします
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5
材料全てをHBに入れます
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6
パン生地コース（捏ね～1次発酵）までお任せします
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7
台に取り出してガス抜きします
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8
8分割し丸め、天板に並べオーブンの発酵機能利用で2次発酵をします
（所要時間約40～50分） -
9
オーブンで焼きます
予熱あり
（目安）
温度：180℃
時間：15～20分 -
10
冷めてもふんわり＆もっちり食感は持続クルミも良いアクセントになってます♡
コツ・ポイント
＊かぼちゃの水分量によって前後しますが、8分割の1個は約60gになります
