半熟卵をエッグスタンドに乗せるだけ。そのままスプーンで食べても、パンを黄身に浸しても。洋風な温泉卵みたい。
このレシピの生い立ち
南仏旅行中に食べて感動。なぜか普通の半熟卵より美味しく感じます笑
材料
- 卵 1個
- 塩 お好みで
- パン お好みで
作り方
-
1
半熟卵を作りエッグスタンドの上に乗せるだけ
-
2
スプーンの背で殻を少しずつ取り、写真の形に
少し塩を入れてそのままスプーンで食べたり、パンをつけても美味しい
コツ・ポイント
私は沸騰後に卵投入で3-4分、もしくは、水から卵投入で沸騰後3-4分で半熟卵を作ってます。
100均のエッグタイマーもおすすめ。
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