冷蔵庫の残り物で…
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で
見栄え良く作りたくて笑
材料
- 揚げナスの煮浸し 適量
- 魚肉ソーセージと小ねぎの卵焼き 適量
- シメジとベーコンとピーマンのバター醤油炒め 適量
- 水菜のお浸し 適量
- ササミの照り焼き 適量
- タラコ 適量
- 昆布の佃煮 適量
作り方
-
1
ササミ焼きは
醤油、みりん、お酒で下味
し焼く。 -
2
茄子は半分に切り
切り込みを入れ
塩水でアク抜き
水気を拭き油で揚げ
タレは麺つゆにみりんを少し入れ揚げたナスを入れる
コツ・ポイント
色どり良く盛り付けました。
