我が家定番の手抜きサンドです。
時間の無い日の朝食に
このレシピの生い立ち
娘の大好きなチーズonの目玉焼きを パンに挟んでみた
材料
- 食パン 2枚
- 辛子マヨ 適量
- 卵 2個
- ピサ用チーズ 好きなだけ
- ベーコン 2枚
- レタスや胡瓜等好きな野菜 適量
- 塩胡椒 少々
作り方
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1
野菜を洗って 適当な大きさに切る。
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2
目玉焼きを作ります。
火を着ける前にフライパンに油をひき 卵を割り入れてから火を着ける。 -
3
塩胡椒を振り掛け チーズを乗せて好きな固さになったら火を止める。
ベーコンも 半分の長さに切って軽く焼く。 -
4
食パンに辛子マヨを塗り ベーコン→野菜→目玉焼きを挟んで重しをして 5分位馴染ませる。
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5
食べやすい大きさにカットして盛り付けして下さい。
コツ・ポイント
目玉焼きは 多少固めの方が食べやすいかもです。
