朝食に、夜食に、呑んだ後のシメにも最適。
鶏とごぼうの組み合わせは鉄板！
食べるラー油でピリッと辛く召し上がれ〜(^^)
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいでお腹に優しいレシピを考えてて生まれました(o^^o)
材料
- お米 0.7合
- 水 700cc
- 鶏肉《モモでもムネでも》 50g
- ごぼう 15cmぐらい
- 中華だし《顆粒》 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- 食べるラー油 少々
- ニンニク（チューブ） 少し
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
お米を洗い、ごぼうは小口切り、鶏肉は１cmの角切りに
土鍋にお米、水、ごぼう、鶏肉、ニンニク、塩を入れて中火で加熱する。 -
2
焦げ付かないように軽く混ぜながら、沸騰したらごくごく弱火で
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3
蓋は少しずらして30分加熱する。
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4
30分したら蓋を開けて
-
5
底から良く混ぜる。
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6
お皿に装って食べるラー油を乗せ、ごま油を垂らしたら出来上がり〜(o^^o)
コツ・ポイント
特にありませんが、お米を入れてから加熱して沸騰する前が焦げ付きやすいので、時々混ぜて焦げ付きを防止してください。
