パワーを付けたい日の朝食や、休日の朝に!
ほんのりバターの香り♪
材料
- 食パン(6枚切り) １枚
- ベーコン(ハーフサイズ) ４枚
- 玉子 １個
- バター ５g
- マヨネーズ 好みで
- ブラックペッパー 適量
- スプラウト 好みで
作り方
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1
食パンはこんがりとトーストして、バターを塗ります。
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2
熱したフライパンにベーコンを食パンの形に合わせ並べて焼き目玉焼きが流れない様に左右にターナーを入れ、白身を固める。
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3
白身が固まったら蓋をして好みの硬さに固める。私のお勧めは半熟(＾＾)
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4
中火で４０秒ほどで白身に火が通りぷるぷるとした半熟になっています。
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5
好みの硬さになったら目玉焼きの形を整えてパンに乗せる。
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6
最後にマヨネーズ、ブラックペッパー、スプラウトを載せて完成!
コツ・ポイント
白身が固まるまでターナーを下に敷いておくと黄身が流れにくくなります(＾＾)
パンに乗せる時に目玉焼きの白身を切り、
形を整えたら切り落とした白身を先にパンに乗せてベーコンエッグを乗せると見栄えよく盛り付けられます♪
パンに乗せる時に目玉焼きの白身を切り、
形を整えたら切り落とした白身を先にパンに乗せてベーコンエッグを乗せると見栄えよく盛り付けられます♪
