いつもの朝食に飽きたらお野菜たっぷりケークサレ。
ノンオイル、ノンバター、味は薄め。
もちろん大人が食べてもおいし〜♡
このレシピの生い立ち
いつもは私たち大人用に作っていたケークサレ。
私たちが食べているのを欲しがるので、娘用にアレンジして作りました☆
お野菜をたっぷりなので、慌ただしい朝でもこれひとつで栄養しっかり朝ごはん♪
材料
- 薄力粉 150
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 卵 1個
- 水 100cc
- お好みの具材(合わせてお茶碗半分〜1杯弱)
- ☆玉ねぎ 適量
- ☆人参 適量
- ☆アスパラガス 適量
- ☆コーン 適量
- ☆ほうれん草 適量
- ☆ベーコン 適量
- プチトマト 適量
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
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1
フライパンを熱し、食べやすい大きさに切った具材☆を炒める。
＊ベーコンやソーセージなどを入れない場合は焦げるので直接2へ -
2
全体的に火が通ったら、コンソメ、具材が浸るぐらいの水(分量外)を入れ煮込む。
水気がなくなりそうになったら火を止める。 -
3
オーブンを200度20分で予熱。
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4
ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、卵、水を入れてよく混ぜる。
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5
ボールの中に粗熱の取れた2の具材☆とマヨネーズを加えてよく混ぜる。
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6
型に生地を流し入れ、上にプチトマトを飾る。
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7
200度のオーブンで20分焼いて出来上がり☆
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8
＊オーブンによって焼き加減が違います。竹串を刺して生地がついてくるようなら、アルミホイルを被せて追加加熱して下さい。
-
9
アスパラ飾りました。
コツ・ポイント
とにかくたくさんお野菜入れてください！
食べた時のお野菜たっぷり感がおいしー♪
食べた時のお野菜たっぷり感がおいしー♪
