朝昼夕弁当に湯葉と青ねぎの卵焼き

湯葉も入っておいしくヘルシー♪※「卵焼き」カテゴリに掲載されました。（2017/01/10）

1. 卵(M) 2個
2. 乾燥湯葉（切落とし） １０ｇ
3. 青ねぎ（小口切り） 適量
4. サラダ油 小さじ１/２強
5. 調味料
6. 本みりん 大さじ１
7. 砂糖（好みの砂糖） 小さじ１
8. 粗塩 少々
9. うす口しょうゆ（あれば） 小さじ１/２（好みで）

1. 1

   乾燥湯葉は水に浸けて戻す。ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように混ぜ、調味料と戻した湯葉、青ねぎを加えて混ぜる。
2. 2

   サラダ油を熱した卵焼き器に１の卵液の半量強を流し入れ、中火で向こう側から手前に巻きながら加熱する。巻けたら向こう側に。
3. 3

   残りの卵液を流し入れ、同様に向こう側から手前に巻きながら焼く。
4. 4

   焼き上がったら、４等分に切り、盛り付ける。※弁当用には完全に火を通し、冷めてから詰める。
5. 5

   朝昼夕弁当♪そら豆がゴロゴロ入った卵焼き（ID : 19840139）も参考にしてください。

6. 6

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