きゅうりが沢山あるこの時期、共働きの我が家で定番のメニューです。
朝刻んでおけば夕飯に1品助かる〜( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
出勤日になんとなく始めた、夕飯の下ごしらえの習慣。簡単で間違いのない味！子供も喜んでたべるので。
材料
- きゅうり 2本
- めんつゆ 大さじ1から1半
- ビニール袋 1枚
作り方
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1
きゅうりを洗い斜め切りにする。
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2
ビニール袋にきゅうりとめんつゆをいれ、袋の空気を抜くようにして、しっかりとしばる。
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3
私は空気をなるべく抜きたいので全握力でにぎります笑
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4
めんつゆを全体に行き渡らせるように一度上下を返して、こぼれないように口を上にして冷蔵庫で冷やす。
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5
朝つくっておけば、夕飯にいい感じに仕上がっています(^ ^)
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6
お昼からでも間に合いますが、お急ぎのとき1時間しかないときはめんつゆを醤油に変えると早く漬かります。
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7
アレンジで
千切りしょうが、鰹節、梅ペーストをいれても。
水で戻した切り干し大根をいれてもおいしいです。
コツ・ポイント
とにかく空気はぬきましょう♫
ベーシックな味付けなのでアレンジ自在です。
ベーシックな味付けなのでアレンジ自在です。
