大きめのフランクフルトを使って、切り込みを入れ中にご飯を詰めてソテーしています。朝ごはんにいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
ちょっと変わった朝ごはんを作りたくて思いつきました。
材料
- フランクフルト ２個（１個６８g）
- ご飯 ７０g
- マヨネーズ 小さじ１
- 塩・コショウ 少々
- オイル 小さじ１
- マヨネーズ・ケチャップ 少々
作り方
-
1
フランクフルトは 横に切り込みを入れ 裏面には斜めに浅くいくつか切り込みを入れる
-
2
ご飯は冷たかったらレンジで温め マヨネーズと塩・コショウを加え混ぜ合わせ切り込みを入れたフランクフルトにつめる
-
3
フライパンにオイルを入れ ご飯を詰めていない方から焼きひっくり返して 全体をソテーする
-
4
器に盛り付け マヨネーズ・ケチャップをかける
★粒マスタードと ブロッコリーとトマトを添えました
コツ・ポイント
★フランクフルトの片面に切り込みを入れないと両面焼いた時にそりかえってしまい
ご飯が出てしまうので必ず斜めに浅く切り込みを入れてください
ご飯が出てしまうので必ず斜めに浅く切り込みを入れてください
