朝ごはんあじのワイン蒸し

さっぱり派におすすめ！朝食にも合う、あじの洋風メニュー

1. あじ ４匹
2. 白ワイン 大さじ２
3. 昆布 適量
4. 塩 適量
5. こしょう 適量

1. 1

   あじを三枚におろす。皿の上に昆布を敷く。その上にあじの切り身を並べる。

2. 2

   白ワイン、塩、こしょうをふりかけ、電子レンジで４分間温める。

3. 3

   シンプルですが、結構、美味しいです。

コツ・ポイント☆焼き魚のちょっとした知恵☆朝がごはんなら、やっぱりお魚は美味しいですが、レンジの後始末が大変です。鮭などを焼くときはアルミホイルを敷いてから焼いています。アルミを丸めて捨てるだけで済むので楽です。