納豆とネバネバ野菜と玉子のコラボ！とろ～りおいしいよ!(^^)!
このレシピの生い立ち
納豆に卵を入れるのが好き、納豆とネバネバ野菜を合わせるのが好き。そんな思いを合体させました。
材料
- 納豆 １パック
- 卵黄 １個分
- モロヘイヤ １束
- オクラ ５本
- 醤油 適宜
作り方
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1
野菜を洗い、モロヘイヤは葉の部分だけをとる。
塩少々入れた熱湯で各々１分茹で冷水に取り、水をよく切っておく。 -
2
オクラは薄い輪切りにし、モロヘイヤをみじん切りにする。
納豆をよく混ぜてから、付属のたれも入れさらに混ぜる。
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3
野菜と納豆を混ぜ、器に盛り、真中に卵黄をのせる。
好みに合わせて醤油をかけよく混ぜて出来上がり。 -
4
コツ・ポイント
よく混ぜるだけです。
