バイきんぐ 西村さん監修！焼肉のタレ『バカびたし』を使用！
材料
- 鶏ひき肉 180g
- 塩 少々
- サラダ油 適量
- 〇長ネギ 1/3本
- 〇しょうがチューブ 小さじ1/２
- 〇片栗粉 大さじ1
- バカびたし 大さじ2
- みりん 大さじ1/２
- 卵黄 1個
作り方
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1
ひき肉・塩をボウルに入れ混ぜる
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2
①に〇の材料を加えさらに混ぜ、4等分に分け形を整える
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3
フライパンにサラダ油をひき、両面しっかり焼く
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4
③にバカびたし・みりんを入れ絡めながら再度軽く焼く
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5
お皿に④と卵黄を盛り付けたら完成
コツ・ポイント
バカびたしをしっかり絡めてください！
