過去弁当アレンジの母の日弁当はご飯に鶏チャーシュー。ハムは紫キャベツマリネで色付け。ハムの下に朝食兼用のはんぺん♪
材料
- 鶏チャーシュー 3枚
- 3色パプリカ 適量
- 紫キャベツマリネ 適量
- 紫キャベツマリネで色付けハム 1/2くらい
- ハムの下は焼きはんぺん 1/3くらい
- レタス 適量
- かぼちゃサラダ 適量
- 枝豆とキャベツゆかり和え 適量
- 紫蘇 1枚
- 人参浅漬けのお花 適量
- ラディッシュ浅漬けのお花 適量
- チャービル 適量
- アルファベット パスタ お好みで
作り方
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1
スリム楕円2段のお弁当箱使用。ご飯は冷まして半量詰めたところでゆかりふりかけです。
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2
ご飯を全部詰めて鶏チャーシュー3枚のせました。
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3
彩りに3色パプリカを輪切り、レンジ加熱20秒ほど。しんなりしたらお好みでレモン胡椒。チャービル、シリコンバラン、レタス。
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4
おかずの段を詰めます。
豆鉢に紫キャベツマリネ。 -
5
右側、縁取るようにレタスです。
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6
焼いたはんぺんを並べました。
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7
紫キャベツマリネで色付けした無えんせきハムです。
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8
パスタで
THANKS
MOM
DAY
茹でなくてもお昼には食材の水分で大丈夫です。 -
9
左はじに枝豆とキャベツのゆかり和えです、紫蘇で包むように。
左はじに詰めます。 -
10
かぼちゃサラダはワックスペーパーに。
手前に柑橘です。
作り置きの浅漬け、人参やラディッシュのお花を配置。 -
11
できあがり～
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12
詰め方の順番での撮影はしてなかった頃のレシピ。私のお弁当は過去弁当アレンジが多いです
