お祝いごとがあり、伊勢海老を頂きました。過去投稿参照、2尾をガリバタソテーに。
材料
- 伊勢海老 姿造り参照 レシピID : 21577070
- 伊勢海老 小ぶり 2尾
- バター 10g
- にんにく(チューブ) 小さじ1/2～
- 塩 お好みで
- 庭栽培イタリアンパセリ 彩りに
- 国産レモン 輪切り1枚
- 自家製 食パン レシピID : 21564271
- 伊勢海老のビスクスープ レシピID : 21576834
- キャビア（頂き物） あざっす！
- 巨峰（頂き物） わ～い！
作り方
-
1
伊勢海老 姿造りレシピ参照
-
2
伊勢海老がしめてあったこと、2回目なのでてきぱきとさばいてます＾＾
-
3
殻はスープに。
-
4
一旦、氷締めします。
-
5
フライパンにバター、コールドスタートで抗AGE調理です。にんにくを加え、塩は味見で調節を。
-
6
-
7
配膳しました。
