月日木

今回は写真中央の「椎茸の贅沢チーズ焼き」を紹介します。
このレシピの生い立ち
スーパーで椎茸がおつとめ品だったから。
家にあったもので贅沢にしあげました。

材料

  1. 椎茸 3個
  2. 味噌 少し
  3. 胡麻油 少々
  4. 梅肉 1/2個
  5. しそ ３枚
  6. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    椎茸の軸をとり、味噌・胡麻油・梅肉・しそをのせます。

    • 4月19日(木)作り方1写真
  2. 2

    とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼きます。

    • 4月19日(木)作り方2写真
  3. 3

    焦げ目がついたら、できあがり！

    • 4月19日(木)作り方3写真

コツ・ポイント

味噌はしょっぱいので薄く塗ってください。

Tags:

しそ / とろけるチーズ / 味噌 / 梅肉 / 椎茸 / 胡麻油

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