月日ちらし寿司弁当詰め方

前日の太巻き作りで余った具材でちらし寿司弁当にしました。おかずはありあわせです。
このレシピの生い立ち
2020年1月27日 次女弁当

材料

  1. 酢めし 180g
  2. 海鮮具材3種類 約20gずつ
  3. 卵焼き ダイスカット 20g
  4. きゅうりダイスカット 20グラム
  5. 大葉 1枚
  6. ガリ 4枚
  7. 野沢菜 適量
  8. ひらひらレンコン オリーブ油 3枚
  9. レンコンと豆がキーマカレー炒め 適量
  10. 松前漬け ミニトマトオリーブ油 適量
  11. ポトフ煮 お花人参 1個
  12. ポテトスナック お好みで
  13. 月見つくねの照り焼き 生協冷食1.5個
  14. キャラメル大学芋の橙カップ 生協冷食 適量

作り方

  1. 1

    前日太巻き作りの具材が余ったので、ダイス風に小さくカットして酢めしにのせました。

    • 1月27日 ちらし寿司弁当  詰め方作り方1写真
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    画像では

    ピンクがかったご飯にみえないのですが、赤カブの甘酢漬けの甘酢を酢めしに混ぜてます。

    • 1月27日 ちらし寿司弁当  詰め方作り方2写真
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    真ん中は少しくぼませて、大葉です。

    手前に豆鉢。ガリをくるくる、野沢菜を少し。

    • 1月27日 ちらし寿司弁当  詰め方作り方3写真
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    おかずはあり合わせを詰めてます。詰め終わり画像ですが詰めた順番にご紹介しますね♬

    • 1月27日 ちらし寿司弁当  詰め方作り方4写真
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    奥に橙のカップ、キャラメル風味の大学芋です。

    • 1月27日 ちらし寿司弁当  詰め方作り方5写真
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    月見つくねの照り焼きは生協冷食。薄くスライスしたレンコンをオリーブ油とニンニクで炒めて軽く塩をして、交互に詰めました。

    • 1月27日 ちらし寿司弁当  詰め方作り方6写真
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    形を変えられるおかず左奥に松前漬けとミニトマトオリーブ油和えに、ポテトスナック。

    • 1月27日 ちらし寿司弁当  詰め方作り方7写真
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    手前はレンコンとミックスビーンズのキーマカレー炒め。ポトフで煮た人参はお花にしてます。

    • 1月27日 ちらし寿司弁当  詰め方作り方8写真
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    南天の葉っぱを添えて出来上がりです。

    • 1月27日 ちらし寿司弁当  詰め方作り方9写真

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