乾物を使って、お財布もカラダもセーブ！
このレシピの生い立ち
コトコトラボが旬のレシピをお届します。
材料
- 餃子の皮 1袋
- 豚ミンチ 150ｇくらい
- ひじき 少々
- 生姜チューブ 少々
- にんにくチューブ 少々
作り方
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1
ひじきを水につけてふやかします。
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2
お肉にひじき・生姜・にんにくを加えてこね、餃子の皮に包みます。
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3
餃子を並べて、熱湯を100ｃｃくらい加えてすぐにふたをします。中火でお肉に火を通します。（水気がなくなるまで触らない。）
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4
水気がなくなったらふたを開けて、ごま油をたらして弱火に。カリカリになったら完成！
コツ・ポイント
ひじきは味にそれほど癖がないので使いやすいです。見た目はあまり美しくないので、裏を向けて食卓に並べました（笑）
