#デリッシュキッチンこのレシピの生い立ち実家の畑でスナップえんどうがとれたので!
- サラスパ 100g
- 玉ねぎ 1/2
- スナップえんどう ひとつかみ
- ロースハム 4枚
- 牛乳 250cc(コップ1杯くらい)
- 水 100cc(コップ1/4杯くらい)
- 創味シャンタン 小さじ1(今回香味ペースト 半回し)
- ピザ用チーズ 50g
- 黒こしょう お好みで
- パセリ お好みで
- 粉チーズ お好みで
作り方
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1
ヘタを折り、スジをとる。なべに浅く水入れ沸騰させ、塩を入れる。えんどうがきれいな色になるまでさっとゆでてお湯を切る。
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2
玉ねぎはうす切り。ロースハムはたんざく切りにする。
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3
なべに油をひき中火にし、玉ねぎを炒める。油かなじんだらロースハムを少し炒め、牛乳、水、香味ペーストを加えてまぜる。
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4
煮立ったらサラスパを入れてほぐす。ふたをして弱火で4分に煮たら、全体をまぜ、えんどうを加える。
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5
再度ふたをして弱火で2分。ピザ用チーズを加えて、とろみがつくまで全体をまぜる。
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6
器に盛り、お好みで黒こしょう、パセリ、粉チーズをふりかけてできあがり!
コツ・ポイント温泉卵をのせてもいいかも!
