明太子を合えることで、全体に程よく味が絡みます♪ワインでもハイボールでもお酒が進みすぎちゃう～!!
このレシピの生い立ち
カプレーゼ｡｡｡塩胡椒オリーブオイルをかけただけでは味が馴染まなくて、なんだかなぁ(- -;)っていつも思ってました。で、冷蔵庫で発見した明太子を見て閃いた☆.∵･(ﾟ∀ﾟ)･∵.ｷﾗｰﾝ
材料
- 明太子(ほぐす) １/２腹
- プチトマト 10個ほど
- モッツァレラチーズ(チェリータイプ) １袋
- アボカド １個
- バジル 適量
- にんにく(すりおろす) １片
- クレイジーソルト 少々
- オリーブオイル 適量
- 黒胡椒 適量
作り方
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1
プチトマト・モッツァレラチーズは半分に切る。アボカドは１口大に切る。バジルは適当にちぎる。
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2
すべてを優しくまぜあわせる。クレソル・胡椒・オリーブオイルは、味をみて調節する。
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3
完成！ パスタ合えても絶対美味しそう!!
コツ・ポイント
アボカドを崩さない様に優しくまぜます。アボカドの食感を味わいたいのと、色みがキレイだと思うので。
